GASTRONOMIA
Excursões de comida e vinho em Úmbria
A região da Umbria é conhecida pela sua cozinha rústica; azeite, vinho, presunto e tartufo são os ingredientes mais prestigiosos.
Juntamente com nossos guias turísticas licenciadas, você pode visitar muitas adegas, moinhos e fazendas que oferecem a oportunidade de visitar suas propriedades e instalações de produção, para fechar a visita com a degustação da excelência culinária de nossa região.
Para o sudeste de Perugia està a cidade de Torgiano, onde fica o precioso Museu do Vinho e do Aceite. Não muito longe se alcança Montefalco, a terra do vinho Sagrantino, que com o Torgiano Rosso Riserva, são os dois DOCG da Umbria.
Do outro lado do vale da Umbria, está Trevi, terra da produção do azeite extra-virgem, uma das mais famosas da Itália, cercada por oliveiras centenárias que se estendem até onde a vista alcança.
Durante o ano, Trevi hospeda muitas reuniões e eventos dedicados à produção de azeite e à excelência culinária da sua terra.
Para fechar nosso itinerário de comida e vinho, vamos falar sobre a gloriosa cidade de Norcia, famosa por seus presuntos e seu pecorino. Norcia, famosa desde a epoca romana pelos “Mastri Norcini” ( Mestres de Norcia) , especializados na produção de carne de porco, possue uma das áreas mais importantes de produção de legumes na Itália.
Em seu território se encontra Castelluccio di Norcia, a mais de 1400 metros de altura, famosa pelo belo espetáculo natural da floração de Pian Grande, onde são cultivados as lentilhas e cereais de todos os tipos.
