GASTRONOMIE
Wein- und Gastronomietouren in Umbrien
Die Region Umbrien ist bekannt für ihre rustikale Küche; Olivenöl, Wein, Prosciutto und Trüffel sind die bekanntesten Zutaten. Zusammen mit unseren lizenzierten Reiseleitern können Sie zahlreiche Weinkellereien, Ölmühlen und landwirtschaftliche Betriebe besuchen, die Ihnen die Möglichkeit bieten, ihre Anwesen und Produktionsanlagen zu besichtigen und Ihren Besuch mit einer Verkostung der kulinarischen Köstlichkeiten unserer Region abzuschließen.
Südöstlich von Perugia liegt die kleine Stadt Torgiano, in der sich das wertvolle Museo del Vino e dell’Olio befindet. Nicht weit entfernt liegt Montefalco, das Land des Sagrantino, zusammen mit dem Torgiano Rosso Riserva einer beiden DOCG-Weine Umbriens.
Auf der anderen Seite des umbrischen Tals liegt Trevi, das Land eines der berühmtesten extra nativen Olivenöle Italiens, umgeben von jahrhundertealten Olivenbäumen, soweit das Auge reicht. Das ganze Jahr über finden in Trevi zahlreiche Treffen und Veranstaltungen statt, die der Ölproduktion und den kulinarischen Vorzügen der Region gewidmet sind.
Zum Abschluss unseres kulinarischen Rundgangs möchten wir Ihnen die herrliche Stadt Norcia vorstellen, die für ihren Schinken und Pecorino-Käse berühmt ist. Norcia, seit der Römerzeit berühmt für seine Mastri Norcini, die auf die Schweinefleischproduktion spezialisiert sind, verfügt auch über eines der wichtigsten Anbaugebiete für Hülsenfrüchte in Italien. In seinem Gebiet liegt Castelluccio di Norcia auf einer Höhe von mehr als 1400 m, berühmt für das wunderschöne Naturschauspiel der Blüte des Pian Grande, wo Linsen und Getreide aller Art angebaut werden.
